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[퇴사준비]와인바 창업, 어떻게 시작해야 할까?카테고리 없음 2025. 6. 26. 12:31
1. 철저한 시장 조사 및 사업 계획 수립콘셉트 설정: 어떤 분위기의 와인바를 만들고 싶으신가요? 캐주얼한 분위기, 고급스러운 분위기, 내추럴 와인 전문점, 특정 와인 산지 전문점 등 구체적인 콘셉트를 정해야 합니다.타겟 고객 설정: 누구를 주 고객으로 할 것인지 명확히 합니다. 20대 젊은 층, 직장인, 연인, 와인 동호회 등 타겟에 따라 메뉴 구성, 인테리어, 가격 전략이 달라집니다.상권 분석: 와인바가 잘 될 만한 상권을 분석합니다. 유동인구, 경쟁업체, 주변 소비 수준 등을 고려하여 최적의 입지를 찾습니다.메뉴 구성: 와인 리스트뿐만 아니라 와인과 어울리는 안주 메뉴를 구성해야 합니다. 간단한 스낵부터 정찬까지 콘셉트에 맞춰 다양하게 준비할 수 있습니다.사업 계획서 작성: 예상 투자 비용(임대료,..